[해볼까 시리즈] 비건으로 살면 까칠해진다고?

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비건을 시도해보고 싶은 당신에게 비건은 그런 음식 먹으면 안 돼. 그건 비건 아니야. 채식을 시작하신 분들은 주변 사람들에게 이런 이야기를 듣는 것 같아요. 그런데 비건이냐 아니냐가 그렇게 쭉 선 긋는 것처럼 구분되지는 않아요. 일주일에 한 번 채식데이를 가지거나, 하루 한 끼만 채식할 수도 있는 거죠. 열 명의 비건이 있다면 열의 비거니즘이 있다고 생각해요.비건카페 ‘달냥’은 서울혁신파크 상상청 1층에 있는 비건 음식점이자 카페다. 서울혁신파크 입주민들에겐 비건 까르보나라 맛집으로도 유명하다. 쌀가스와 양배추 샐러드, 세 가지 맛 파스타, 두유아이스크림 등 일반 음식점과 별다르지 않은 메뉴가 눈에 띈다. 비건에게…….관련 링크가기